加盟店凉面皮怎么做？🍜
凉面皮是加盟店中非常受欢迎的一道美食,口感清爽，营养丰富，下面，就为大家详细介绍加盟店凉面皮的做法，让你在家也能轻松制作出美味的凉面皮！👩🍳
【材料】
- 面粉：500克
- 清水：适量
- 盐：少许
- 芝麻酱：适量
- 蒜泥：适量
- 醋：适量
- 酱油：适量
- 香菜：适量
- 花生碎：适量
- 葱花：适量
- 花椒油：适量
【步骤】
- 面粉放入盆中,加入适量的清水和盐，揉成面团，揉至表面光滑有弹性。
- 将面团醒发30分钟,使其充分松弛。
- 将醒发好的面团搓成长条,切成小剂子，擀成圆皮。
- 在圆皮上刷上一层油,对折成半圆形，再对折成扇形，依次类推，卷成圆筒状。
- 将圆筒状的凉面皮放入蒸锅中,大火蒸10分钟，取出晾凉。
- 将晾凉的凉面皮切成细条,放入大碗中。
- 在碗中加入适量的芝麻酱、蒜泥、醋、酱油，搅拌均匀，制成调料。
- 将调料均匀地浇在凉面皮上,撒上香菜、花生碎、葱花和花椒油。
- 拌匀后即可食用。
【小贴士】
- 面团要揉至表面光滑有弹性,这样蒸出来的凉面皮才会柔软可口。
- 调料可以根据个人口味进行适量调整,如喜欢辣的可以加入辣椒油。
- 凉面皮可以搭配各种配菜,如黄瓜丝、豆芽等，丰富口感。
你已经学会了加盟店凉面皮的做法,快动手试试吧！🎉相信你一定能做出美味的凉面皮，享受美食的同时，也能感受到家的温馨！🏠🍜
