在株洲这座充满活力的城市,怀揣创业梦想的人不在少数，而开一家快餐店成为了许多人的热门选择，在株洲创业开快餐店究竟要多少钱呢🧐？这是众多创业者在行动之前必须要搞清楚的关键问题。
店铺租金与装修费用
（一）店铺租金
- 选址决定租金
- 株洲不同地段的租金差异极大,如果选择在繁华的商业中心，如中心广场附近，人流量大但竞争也激烈，租金相对较高，每平方米每月的租金可能在 100 - 200 元左右，假设租一个 100 平方米的店铺，每月租金就是 10000 - 20000 元。
- 要是选在学校周边,租金会相对便宜一些，以湖南工业大学附近为例，每平方米每月租金大概在 60 - 120 元，同样是 100 平方米的店铺，每月租金大约为 6000 - 12000 元。
- 居民小区周边的租金又有所不同,每平方米每月租金大概在 40 - 80 元，一个 100 平方米的店铺，月租金可能在 4000 - 8000 元。
- 租金支付方式及成本
- 基础装修
- 快餐店的装修以简洁实用为主,地面铺设地砖，每平方米价格大概在 80 - 150 元，100 平方米的店铺地面装修费用就是 8000 - 15000 元。
- 墙面简单粉刷,每平方米材料及人工费用约 30 - 50 元，100 平方米墙面装修费用为 3000 - 5000 元。
- 天花板做简单吊顶,每平方米价格在 100 - 200 元，100 平方米天花板装修费用是 10000 - 20000 元，这样算下来，基础装修费用大约在 21000 - 40000 元。
- 厨房设备与桌椅采购
- 厨房设备是大头,炉灶、蒸箱、冰箱、消毒柜等设备一套下来，价格在 30000 - 50000 元不等，具体要看店铺规模和菜品需求，如果主打炒菜和快餐，炉灶和蒸箱等设备的质量和价格差异较大。
- 桌椅采购,按照每个座位平均 200 - 300 元计算，100 平方米的店铺假设能容纳 30 - 40 人就餐，桌椅采购费用大约在 6000 - 12000 元。
- 收银系统
一套简单的收银系统,包括收银机、扫码枪、小票打印机等，价格在 3000 - 5000 元左右，如果店铺有外卖业务，还需要对接外卖平台的设备和软件，可能会有一些额外的接口费用，大概 1000 - 2000 元。
- 餐具与厨具
- 餐具如餐盘、筷子、勺子等，按照每天接待 200 - 300 人次计算，初期采购费用大概在 2000 - 3000 元。
- 厨具如锅铲、刀具、案板等，采购费用在 1000 - 2000 元左右。
（二）食材库存
- 食材采购成本
开店初期,需要采购一定量的食材作为库存，以一周的食材量为例，假设每天消耗食材成本 1000 元，一周就是 7000 元，考虑到食材的新鲜度和损耗，可能需要多备 2 - 3 天的量，那么初期食材库存成本在 10000 - 14000 元左右。
- 库存管理成本
为了保证食材新鲜,需要合适的储存设备，如冰箱、冰柜等，采购费用可能在 5000 - 8000 元，而且还要考虑库存管理的人工成本，如果自己管理，人工成本相对较低，但如果雇佣专人管理，每月可能需要支出 3000 - 4000 元。
人员招聘与运营成本
（一）人员招聘
- 厨师
一名有经验的快餐厨师,月薪大概在 5000 - 7000 元，如果店铺规模较大，可能需要两名厨师，这样每月厨师工资支出就在 10000 - 14000 元。
- 服务员
服务员按照每 10 - 15 平方米配备一名计算，100 平方米的店铺大概需要 6 - 10 名服务员，服务员月薪在 3500 - 4000 元左右，那么服务员每月工资支出在 21000 - 40000 元。
（二）运营成本
- 水电费
快餐店的水电费根据店铺规模和经营情况而定,平均每月水电费支出可能在 2000 - 5000 元，如果店铺使用大功率的厨房设备，水电费会相对高一些。
- 营销推广费用
初期为了吸引顾客,需要进行一些营销推广，可以通过线上外卖平台推广、线下++发放等方式，线上推广费用每月可能在 1000 - 3000 元，线下++印刷和发放费用每月大概 1000 - 2000 元，营销推广费用每月总计 2000 - 5000 元。
在株洲创业开一家快餐店,各项成本加起来，少则 8 - 10 万元，多则 20 - 30 万元甚至更高😟，这只是一个大致的估算，实际成本会因店铺具体情况、市场波动等因素而有所不同，创业者在行动之前，一定要充分做好预算规划，确保有足够的资金支持店铺的顺利开业和运营，才能在株洲的餐饮市场中闯出一片属于自己的天地💪。
租金支付方式通常有季付、半年付和年付，季付会比年付多一些成本，因为年付可能会有一定的优惠，年付租金可能会打 9 折，以在中心广场附近租一个 100 平方米的店铺为例，年租金 24 万元，如果年付，实际支付 21.6 万元，季付则每次要付 6 万元，一年下来多支出 2.4 万元。
