🍞早餐店创业，手工包子怎么做？
随着生活节奏的加快,越来越多的人选择在早餐店解决一日之计，而手工包子因其独特的口感和丰富的营养，成为了早餐市场上的热门选择，如果你也想在早餐店创业，那么学会制作手工包子就至关重要了，就让我带你一起探索手工包子的制作方法吧！👩🍳
材料准备
- 面粉：500克
- 温水：250毫升
- 酵母：5克
- 猪肉馅：300克
- 生姜：适量
- 葱花：适量
- 酱油、料酒、盐、胡椒粉：适量
- 面包糠：适量
- 蒸笼、蒸锅：各一个
制作步骤
酵母溶水：将酵母放入温水中，搅拌均匀，静置5分钟。
和面：将面粉放入盆中，倒入酵母水，揉成光滑的面团，面团揉至表面光滑，有弹性，盖上湿布，发酵至两倍大。
准备馅料：将猪肉馅放入碗中，加入生姜末、葱花、酱油、料酒、盐、胡椒粉等调料，搅拌均匀。
分割面团：将发酵好的面团分割成大小均匀的小剂子，擀成圆片。
包馅：将馅料放在面片中央，捏紧边缘，形成包子形状。
蒸制：将包好的包子放入蒸笼中，盖上锅盖，大火蒸15分钟。
出锅：待包子蒸熟后，关火，虚蒸5分钟，取出即可。
注意事项
面团发酵时间要适中,不宜过长，以免影响口感。
馅料调味要适量,根据个人口味进行调整。
包子蒸制过程中,火候要适中，以免包子变形或煮烂。
包子蒸熟后,虚蒸5分钟，可以使包子更加松软。
学会制作手工包子并不难,只需掌握好材料准备和制作步骤，在早餐店创业过程中，手工包子将为你带来丰厚的利润，祝你在创业路上越走越远！🎉🍞
