🥐早餐店创业必看！酱香饼怎么做？
在繁忙的都市生活中，早餐店成为了许多人解决早餐的最佳选择，而酱香饼作为一款深受欢迎的早餐美食，更是许多创业者眼中的香饽饽，如何制作一款美味的酱香饼呢？下面，就让我为大家揭秘酱香饼的制作方法吧！🎉
🍳【食材准备】
- 面粉：500克
- 温水：适量
- 酱料：甜面酱、豆瓣酱、生抽、老抽、蚝油、葱花、姜末、蒜末等
- 肉末：适量（可选）
- 香菜、辣椒等调料（根据个人口味调整）
🍳【制作步骤】
- 面团制作：将面粉放入盆中，加入温水，揉成光滑的面团，盖上湿布,醒发30分钟。
- 酱料调制：将甜面酱、豆瓣酱、生抽、老抽、蚝油等调料按比例混合，搅拌均匀，根据个人口味，可适量加入葱花、姜末、蒜末等调料。
- 面团分割：将醒发好的面团分割成小剂子,擀成圆饼状。
- 肉末制作：将肉末加入适量调料，搅拌均匀,备用。
- 饼面涂抹：将调好的酱料均匀涂抹在饼面上，撒上香菜、辣椒等调料。
- 肉末铺撒：在酱料上均匀铺撒肉末。
- 烙饼：将饼放入热锅中，小火烙至两面金黄,饼体鼓起即可。
🍳【小贴士】
- 面团醒发时间不宜过长,以免影响口感。
- 酱料可根据个人口味调整，甜面酱和豆瓣酱的比例为1:1。
- 烙饼时，火候不宜过大,以免饼体烧焦。
- 酱香饼的口感与饼皮厚度有关,可根据个人喜好调整。
掌握了酱香饼的制作方法，相信你的早餐店一定会生意兴隆！🎊祝各位创业者早日实现自己的梦想！💪
