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前期调研与规划在宁波决定开一家轻食店，前期调研至关重要，首先要对宁波的餐饮市场进行全面分析，了解当地消费者对于轻食的接受程度、消费习惯以及偏好的口味，可以通过问卷调查、访谈以及观察周边同类店铺的经营情况来获取这些信息。宁波作为一个经济发达且注重健康生活方式的城市，轻食市场具有一定的潜力，年轻上班族对于快捷、健...